Sitronkjeks

Jeg fortsetter sitronfesten med disse deilige sitronkjeksene.   Kjeks er noe jeg ikke har prøvd meg så mye på, det har virket for komplisert. Men hvorfor ikke bare gyve løs ? Kjeks holder jo også mye lengre enn kaker, så da klarer jeg la de stå. Kaker MÅ som regel spises innen et par dager….